“金灿灿的,一定很酥脆吧?!想吃!”
“虽然是碳烤的,但羊排表面看起来依旧非常干净呢,看不到半点的灰烬和黑色烟熏。”
“哈迪斯yyds!”
评委们的点评,让不在现场的观众渐渐兴奋起来。
镜头拉近,烤架之上,烤的金黄的羊排滋滋冒着油花,爆裂的油花,香味似乎已经要溢出屏幕。
相比于其他选手含蓄的烹饪方式,炭火烤制要来的更为直观,也更具观赏性。
而此时已经完成了比赛的选手们,注意力也都集中在了麦格的身上。
安吉丽娜美眸中露出了几分讶色,这烤羊排的香味实在特别,比她之前烤过的羊排香味浓郁了许多,是令人迷醉而垂涎的香味。
她一开始认为麦格用碳烤这样古老的烹饪方式是为了哗众取宠,但此刻她开始思考,是否正是这种烹饪方式,赋予了这烤羊排不同的滋味?
只凭这香味,她已经认定哈迪斯是一位具有实力的选手,至少不是那种长的好看的花瓶。
离麦格的操作台最近的伊曼,此刻则是感受最深的,浓郁的烤肉香味扑面而来,滋滋的声音钻入耳朵,他甚至不受控制的咽了好几次口水了。
作为塔克大饭店的主厨大弟子,伊曼从加盟这个节目开始,就自认厨艺最为高超,安吉丽娜虽然被她视为夺冠最大的对手,但他并不认为她的厨艺在他之上,只是摆盘更精致漂亮了一些而已。
但此刻他却不得不承认,如果他的清蒸黄龙鱼和哈迪斯的烤羊排是同时完成的,那黄龙鱼的香味将被全面压制。
当然,这是香味。
至于味道如何,就像戴维评委所说,得品尝过后才能知晓。
而此时最为紧张的,无疑是暂列第四名的那位选手丹顿。
丹顿原以为自己已经稳进四强,毕竟赛前经纪人就和他说过,这次的替补选手是来打酱油的,不用放在心上。
可现在哈迪斯的表现,却让人不得不重视起来。
评委中已经出现明显的分歧,这是好事。
选手们的分差本就不大,哈迪斯先落后十分的情况下,这种分歧足以让他淘汰出局。
火候合适,羊排状态也达到了最佳,麦格开始装盘。
没有花里胡哨的摆盘,十二根羊排在长盘中叠成了一座小肉山,撒上一小把葱花,便算完成了。
“裁判,我完成了。”麦格抬手示意。
场边两个小时倒计时只剩下五分钟,几乎耗尽。
“这摆盘,有够随意的。”戴维有些嫌弃的笑道。
“难道你还要人家用羊排给你摆一个孔雀开屏?肉山,不也是一种经典摆盘。”老亨特呛声道,今天算是和戴维杠上了。
戴维表情有些不悦,刚想回击。
“我倒是觉得这摆盘和他整体的烹饪风格相得益彰,简单的突出主题,烤羊排便是烤羊排,没有其他花里胡哨的东西,而且,只凭羊排本身,便足以让人心动。”就在这时,南希悠悠开口道。
戴维到了嘴边的话一噎,又给咽了回去,转而笑着舔道:“南希小姐说的极是,这摆盘随意中透着灵气,远看如一座金山,几颗葱花点缀其中如草木般鲜绿,更是点睛之笔,令人赞叹。”
“老舔狗了。”老亨特有些鄙夷的看了戴维一眼,忍住了吐槽的冲动。
麦格也是忍不住多看了那位戴维评委两眼,这阅读理解能力,还真是做题高手啊。
羊排摆盘花样是不少,但麦格实属懒的摆,所以选了最简单的方式,直接摞了一盘,哪有什么意境。
不过南希小姐突然站他,倒是个意外之喜。
厨王争霸赛,表面看是一个比试厨艺的比赛,但究其本质,还是一个热度至上的综艺节目,为麦卡锡家族挑选厨师。
而南希作为节目负责人,除了担任评委之外,更是手握大权,比导演的权利大多了。
戴维之后,其他评委也是见风使舵,对着麦格的羊排一通称赞。
只有朱利安神情冷淡,一言不发。
作为塔克大饭店的主厨,他是有自己的尊严的,一个小丫头片子,懂什么做菜。
羊排被呈上了评委席,经过传送带在各位评委面前缓缓展览了一遍。
烤的金黄的羊排刚从烤架上取下,滋滋的声音还未停歇,香味扑面而来,让人难以抵御。
南希的喉咙滚动了一下,目光中更添了几分期许。
先前品尝的几道菜,只能算平平无奇,和她家的主厨的厨艺根本没得比,所谓的山珍海味,和她平日吃的那些也差了许多,并不稀奇。
但这烤羊排不同,哪怕是她家最擅长烤制的厨师,也不曾让烤肉散发出这般诱人的香味。
展览结束,工作人员用盘子给每一位评委分装了一根羊排,呈送到了各位评委面前。
羊排表面的温度已经稍稍下降,正是食用的最佳时刻。
南希优雅的拿起刀叉,从羊排上切下了一块羊肉,然后送入口中。
她双唇微抿,轻轻的咀嚼,细细的品尝,维持着自己无时无刻不优雅迷人的人设。
但……下一刻,她就破功了。
烤的酥香的外皮,裹着肥嫩多汁的羊肉,轻轻一咬,南希还来不及反应与招架,丰腴的汁水与油脂便在口腔中爆裂,微辣的油花在舌尖融化,瞬间引爆了味蕾。
“啊——”
南希嘴唇微启,发出了一声诱人的轻吟。
是的,哪怕品了无数美食,从小在山珍海味的喂养中长大,但南希还是没能招架住这侵略性十足的烤羊排。
南希发现了自己的失控,脸蛋微红,目光却依旧离不开面前的羊排,手中刀叉更是先一步再切了一块羊肉送到了嘴里。
对于食物久违的惊喜感,让她有些兴奋。
虽然从小富足的生活,让她失去了对绝大多数食物的兴趣,但也正是因为如此,让她更想寻找不同的味道,所以有了厨王这个综艺。
这一届厨王让她颇为失望,并没有让她找到新鲜的味道,没想到一个临时找来的替补选手,却给了她极大的惊喜。
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